БЫСТРЫЙ ЗВОНОК
Мы используем cookie: так вы быстрее найдете то, что вам нужно на нашем сайте
ИНТЕГРИРОВАННЫЙ Стабилизатор-эмульгатор ДЛЯ МОРОЖЕНОГО Денайс® 652 Int
ВЫГОДНАЯ ЦЕНА: 790 ₽/кг 553 ₽/кг С НДС
Скидка 30%
по промокоду денайс30
по промокоду денайс30
Специальное предложение действует до 30.04.2025
ПРЕИМУЩЕСТВА использования ДЕНАЙС® 652 INT
СНИЖЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ НА 44%
Денайс® 652 Int стоит в 2,5-3,0 дешевле стабилизаторов на основе камеди рожкового дерева, при этом не уступает им в технологичности
Теплый сливочный вкус и слегка жевательная структура
Для любого формата упаковки: брикета, рожка, стаканчика и т. д.
Гарантия высокой шапочки и полного заполнения стаканчика
Длительный срок годности мороженого без изменения органолептических свойств
Диапазон взбитости от 30 до 130%
Устойчивость к таянию до 2 часов
Мы уже собрали популярные рецептуры мороженого!
Скачайте их совершенно бесплатно
Скачайте их совершенно бесплатно
СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
-
Оптимальная себестоимость -
Длительные рублевые контракты -
Независимость от импорта -
Бесперебойные поставки в кратчайшие сроки
ВЫГОДНЫЙ СТАРТ
СКИДКА 30% ПО ПРОМОКОДУ ДЕНАЙС30 ДО 30.04.2025
Дни
Часы
Минуты
Секунды
ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ
Инновационная технология
обеспечивает идеальный симбиоз компонентов в составе интегрированного стабилизатора
1
Введение стабилизаторов в расплав эмульгаторов
2
Образование суспензии
3
Распылительно-кристаллизационная сушка
-
Стабилизационная составляющая
- предотвращает рост кристаллов льда в мороженом
- уменьшает пузырьки
- повышает вязкость и взбиваемость продукта
-
Эмульгирующая составляющая
- улучшает взбиваемость и предотвращает расслоение смеси
- нейтрализует негативное влияние дополнительных эмульгаторов в сырье
- удерживает влагу и улучшает структуру мороженого
ВАШ БЫСТРЫЙ СТАРТ
Бесплатные рецептуры с использованием стабилизатора-эмульгатора Денайс® 652 Int
ПоказываеМ, КАК РАБОТАЕТ СТАБИЛИЗАТОР
ВИДЫ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДОЗИРОВКА зависит от содержания жира и сухих веществ
- при м.д.ж: 3,5-6,0%: 0,60-0,55%
- при м.д.ж. 8,0-10,0%: 0,55-0,50%
- при м.д.ж. 12,0-15,0%: 0,40-0,35%
МОРОЖЕНОЕ НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ (ПО ГОСТ)
МОРОЖЕНОЕ НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ (С ЗМЖ)
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Заполните форму обратной связи — и мы обязательно перезвоним вам в рабочее время!